隨著生活品質(zhì)的提升，電烤箱已經(jīng)成為廚房中必不可少的烹飪電器。電烤箱行業(yè)相對(duì)成熟，產(chǎn)品種類包括大烤箱、臺(tái)式小烤箱、智能嵌入式烤箱，電烤箱行業(yè)已經(jīng)迭代很多產(chǎn)品。
電烤箱是廚電行業(yè)待掘金礦
一個(gè)龐大的家庭烘焙市場(chǎng)正在浮出水面，由此而壯大的烘焙原料、烘焙工具、烘焙電器等市場(chǎng)已經(jīng)開始發(fā)力。
目前，全球電烤箱市場(chǎng)規(guī)模在8000萬——9000萬臺(tái)，在全球普及程度很高。國(guó)內(nèi)電烤箱市場(chǎng)規(guī)模約為1500萬臺(tái)。數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)2013年，電烤箱出口量超過2400萬臺(tái)，出口額約為6.78億元。成熟的國(guó)外市場(chǎng)環(huán)境使得很多電烤箱企業(yè)將出口業(yè)務(wù)作為重中之重。
家庭烘焙帶動(dòng)電烤箱市場(chǎng)行業(yè)待掘金
雖然電烤箱以國(guó)外市場(chǎng)為主體，但是在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的快速增長(zhǎng)也不容小覷。近年來，國(guó)內(nèi)電烤箱市場(chǎng)逐漸呈現(xiàn)普及之勢(shì)，電烤箱市場(chǎng)的復(fù)合增長(zhǎng)率已經(jīng)超過20%。
數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)電烤箱市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速，在過去的3年里連續(xù)實(shí)現(xiàn)了50%以上的年增長(zhǎng)率，總市場(chǎng)容量在3年里翻了兩番。目前國(guó)內(nèi)家庭電烤箱的擁有率與西方很多國(guó)家70%-80%的普及率相比，仍然很低，所以還有很大的市場(chǎng)空間。
網(wǎng)絡(luò)成烤箱主要銷售渠道
在對(duì)烘焙愛好者的調(diào)查中，她們購(gòu)買烤箱的渠道無一例外地都是來自網(wǎng)購(gòu)。天貓電器城近日做活動(dòng)的一款長(zhǎng)帝牌電烤箱創(chuàng)造了兩天內(nèi)賣掉3萬臺(tái)的銷售奇跡。而上淘寶網(wǎng)搜索“烤箱”，就能搜出近10萬件相關(guān)產(chǎn)品。美的、長(zhǎng)帝、格蘭仕、九陽等消費(fèi)者耳熟能詳?shù)募译娖放贫纪瞥隽丝鞠洚a(chǎn)品，各種容量規(guī)格應(yīng)有盡有。
在搜索結(jié)果中記者看到，烤箱產(chǎn)品價(jià)格跨度很大，從幾百元到幾千元不等。淘寶網(wǎng)搜索數(shù)據(jù)顯示，賣得最好的是一款售價(jià)698元、帶上下管獨(dú)立控溫技術(shù)、容量為32l的烤箱，月銷售量高達(dá)7892臺(tái)。
行業(yè)有望開啟網(wǎng)絡(luò)定制模式
近年來，普通臺(tái)式電烤箱同質(zhì)化嚴(yán)重，出口產(chǎn)品附加值低，困擾著行業(yè)發(fā)展。行業(yè)網(wǎng)站電科技相關(guān)負(fù)責(zé)人徐建文表示，定制模式也許能破解小家電市場(chǎng)的同質(zhì)化問題。
據(jù)京東商城白電業(yè)務(wù)總監(jiān)介紹，近五年來網(wǎng)購(gòu)家電的滲透率實(shí)現(xiàn)了700%的增長(zhǎng)，在傳統(tǒng)家電企業(yè)的“年輕化”嘗試中，互聯(lián)網(wǎng)渠道成為重要內(nèi)容，越來越多的家電廠商選擇與互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)合作推出專門瞄準(zhǔn)這部分消費(fèi)群體的互聯(lián)網(wǎng)電子品牌。
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